アボカドとお豆腐の豆板醤サラダ 【5min】
今日ご紹介させていただくのは
《アボカドとお豆腐の豆板醤サラダ》です♪
豆板醤を使ったピリ辛のオリジナル特製ダレです♪
お豆腐やトマトに水分があるので、食べたときに丁度いい濃さになるように作っています♪♪
トマトの甘味も豆板醤にピッタリ★
簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^^*)
♦ごま油は、ほんの少しだけでOK！
沢山入れると美味しいけど、かすかに「ごま油」がいるなってわかるくらいが美味しさのポイント♪♪
♦豆腐の水気が気になる時は、軽くペーパーなどで切ってね♪
材料紹介
材料（2人分）
- アボカド 1個
- プチトマト 3〜4個
- 絹ごし豆腐4パックの1個
- 【豆板醤ダレ】酒・みりん・醤油 各大さじ1
- 【豆板醤ダレ】豆板醤・砂糖 各小さじ1
- 【豆板醤ダレ】ごま油 1滴
作り方
- 耐熱容器に酒・みりん・しょうゆ各大さじ1、豆板醤・砂糖を小さじ1入れたら、軽くラップをしてレンジで600W30秒温める
- ごま油を1滴入れて混ぜる。これで豆板醤ダレは完成
- プチトマトを1/4サイズにカットする
- アボカドを食べやすい大きさにカットする
- お皿に豆腐・トマト・アボカドを盛り付け、最後にタレをかけたら完成（豆腐の水気が気になる時はペーパーで軽く切って使う）
作り方
完成！
