オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】

プロのレシピ公開: 2021-11-30

今日ご紹介させていただくのは  

《 オートミールであったかキムチチゲ雑炊》です♪ 

昔に購入したオートミールを引っ張り出してきて…. 

ご飯の代わりにオートミールを使った、キムチチゲ雑炊にしてみました(#^.^#)  

今日は寒いのでホッと温まるメニューです♪ 

少し小腹が空いた時にも、満足感があるのでオススメ♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^^*)

オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 1
《ポイント》 
 
♦豚肉は茹でてカロリーダウン 
 
♦豆腐はスプーンで作って入れると、凸凹断面にスープが絡んで美味しくなります♪ 
 
♦片栗粉を入れてから卵をいれると、ふわふわたまごになります♪たまごはあまり触らず、放置でOK! 

材料紹介

材料(2人分)

  • オートミール 30g
  • 余った豚肉 約50g
  • キムチ 50g
  • 卵 1個
  • 小分け絹ごし豆腐 1個(約60g)
  • 【スープ】水 300ml
  • 【スープ】生姜 約3cm
  • 【スープ】鶏ガラスープ 小さじ1
  • 【スープ】醤油 小さじ1/2
  • 【水溶き片栗粉】片栗粉 小さじ1(同量の水で溶いておく)
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 2

作り方

オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 3
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 4
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 5
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 6
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 7
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 8
オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 9

完成!

オートミールであったかキムチチゲ雑炊 【10min】 の作り方 10
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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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