ふわふわ!TKG♪

プロのレシピ公開: 2021-08-19

おはようございます(*^^*) 

今日ご紹介させていただくのは 

《 ふわふわ!TKG♪ 》 

 我が家の朝食にちょこちょこ登場するまじウマの卵かけご飯です! 

嫁っちは生の卵白が苦手で卵かけご飯はNGでした(同じ人多いんじゃないでしょうか?)が、メレンゲにするとOK♪むしろ少し喜んでる感じです(^^ 

ひと手間で劇的に美味しくなるので 

ぜひ試してみてください(^^d 

《ポイント》 

♦卵白をメレンゲにするボールは必ず水気をしっかりふき取ってください!少しでも水滴があると泡立たないよ! 

♦トッピングでアレンジ自在です!梅・高菜あと好きなふりかけで味変できるのでふりかけは最強だと思います! 

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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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