ビールに合う!タコのマリネ 【5min】

プロのレシピ公開: 2021-10-25

今日ご紹介させていただくのは  

《 ビールに合う!タコのマリネ》 

タコは低カロリー、高たんぱく、疲労回復効果のあるタウリンが豊富なので、ビールのおつまみだけじゃなく、ダイエット中の方にもオススメの一品♪ 

バジルの爽やかな香りがタコにも合います♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^^*) 

《ポイント》 
 
♦塩で揉み込むことで、タコの水分が抜けて味がしみ込み、トマトの甘味もアップします♪ 
 
♦揉み込んで水分が出て水っぽくなるので、味付けは少し濃い程度に仕上げると、美味しく召し上がれます♪ 

材料紹介

作り方

完成!!

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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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