爆速!さつまいもの炊き込みご飯【10min】

プロのレシピ公開: 2021-09-23

今日ご紹介させていただくのは 

《爆速!さつまいもの炊き込みご飯》 

スーパーでさつまいもが特売に! 

これは買うしかないでしょ!ということで 

家にあるひき肉と一緒に炒めて炊き込んだらめちゃくちゃ美味しく出来上がりました! 

隠し味のクミンが良い仕事してます(*^^*) 

あるのとないのとでは味の深みが違うのでオススメです! 
 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^_^*)

※10分とは具材の調理時間になります。炊飯時間は含まれていません

《ポイント》 
♦さつまいもは炒めることで煮崩れ防止と香ばしさが出て美味しくなります! 

♦クミンは隠し味なので入れすぎないように注意♪ 

♦今回の白だしの量は「40ml」だよ♪少し硬めの出来上がりにしたかったので、いつもより減らしました。 
1合につき40ml、炊く量に合わせて増やしてね!

材料紹介

作り方

完成!

📮 新メニューの「原価設計ノート」を無料でお送りしています
原価率の目安・材料費の組み立て方(理論原価)・売価の決め方まで、店で新メニューを作るときに書いている設計図を1通のメールにまとめました。メールアドレスだけで受け取れます。

フォームが使えない場合は メール1通 でも登録できます。
この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
📮 メール登録(無料)で、新メニューの「原価設計ノート」など登録者限定コンテンツをお送りしています。
📣 フォローはこちら:X(旧Twitter)noteThreads
あわせて読みたい