焼くだけ簡単!ステーキ丼

プロのレシピ公開: 2021-09-15

今日ご紹介させていただくのは 

《焼くだけ簡単!ステーキ丼》 

以前ご紹介した「インドネシア料理のミーゴレン」で使用したミーゴレンの素を使った、アレンジレシピです♪ 

ミーゴレンの素は甘辛い味付けとなっているので、少しエスニックなステーキ丼も美味しかったですよ♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^_^*)

焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 1
《ポイント》 
♦お肉の表面に焼き色をつけて焼いて、肉汁が逃げないようコーティングします♪ 
 

材料紹介

材料(1人分)

  • 牛ステーキ肉 1枚(190g)
  • ミーゴレンの素 小さじ1
  • 卵 1個
  • フライドオニオン 適量(トッピング用)

作り方

  1. お肉を一口大の大きさにカットする
  2. 油は敷かずに中火で、両面に焼き目が付くまで炒めていく(表面に焼き色をつけて肉汁を逃がさないようにコーティングする)
  3. 焼き色が付いたら、ミーゴレンの素を小さじ1入れて全体的に絡ませていく
  4. 全体的にタレが絡んだら、火を止めて蓋をする
  5. 器にご飯をよそってお肉を乗せ、卵黄、フライドオニオンをトッピングしたら完成
焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 2

作り方

焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 3
焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 4
焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 5
焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 6
焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 7

完成

焼くだけ簡単!ステーキ丼 の作り方 8
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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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