爆速!サバと生姜の炊き込みご飯

プロのレシピ公開: 2021-09-07

今日ご紹介させていただくのは 

《爆速!サバと生姜の炊き込みご飯》 

過去1の最速ご飯レシピかもしれません。 

めちゃくちゃ早いのに、めっちゃ美味しいんです!! 

生姜が良いアクセントになっていて、梅と大葉とも相性が良いので家庭にある方はいれるのをオススメします♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^_^*) 

《ポイント》 

♦白だしの黄金比は、米1合:白だし45mlです♪炊く量に合わせて追加してください♪ 

♦お米とお水を入れてから、具材を入れたほうが、お米を炊く水の分量が分からなくならないのでオススメ♪ 

材料紹介

材料(2合分)

  • お米 2合
  • 生姜 1/2
  • サバ缶(水煮) 1缶
  • 白だし 90ml

作り方

  1. 生姜は皮をむいてみじん切りにする(皮は綺麗に剥けなくても大丈夫)
  2. いつも通りに白米2合とお水を入れたら、白だしを90ml入れる(白だしを使った炊き込みご飯は米1合に対して白だし45ml)
  3. 水を切ったサバ缶を投入
  4. みじん切りにした生姜も入れていく
  5. そうしたらいつも通りに炊飯ボタンを押す。器に盛り付けたら完成(お好みで大葉、ごま、梅もおすすめ)
爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 1

作り方

爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 2
爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 3
爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 4
爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 5
爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 6

完成

爆速!サバと生姜の炊き込みご飯 の作り方 7
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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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