キャベツのシーザーサラダ

プロのレシピ公開: 2021-09-04

今日ご紹介させていただくのは 

《キャベツのシーザーサラダ》 

少しだけ半端に残ってしまったキャベツを千切りサラダにするのでなく、香ばしく焼いたら、お洒落サラダに変身します♪♪ 

気分を変えてナイフとフォークで切って食べてくださいね♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^_^*) 

《ポイント》 

♦黄身がとろとろの目玉焼きの作り方は、ひたすらずっと「弱火」で火を入れること♪黄身近くの透明な白身の色が白くなったら完成!蓋もしなくて出来ますよ♪ 

♦香ばしく焼いてマーガリンとかバターで香りをつけてあげると野菜の青臭さが消えて食べやすくなるよ!

材料紹介

作り方

完成

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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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