キャベツのシーザーサラダ
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今日ご紹介させていただくのは
《キャベツのシーザーサラダ》
少しだけ半端に残ってしまったキャベツを千切りサラダにするのでなく、香ばしく焼いたら、お洒落サラダに変身します♪♪
気分を変えてナイフとフォークで切って食べてくださいね♪
簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^_^*)
《ポイント》
♦黄身がとろとろの目玉焼きの作り方は、ひたすらずっと「弱火」で火を入れること♪黄身近くの透明な白身の色が白くなったら完成！蓋もしなくて出来ますよ♪
♦香ばしく焼いてマーガリンとかバターで香りをつけてあげると野菜の青臭さが消えて食べやすくなるよ！
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材料紹介
材料（2人分）
- キャベツ 厚さ1cm程度で少々
- たまご 1個
- プチトマト 2個
- ベーコン 1枚
- シーザーサラダドレッシング 適量
作り方
- プチトマト、ベーコンを食べやすい大きさにカットする
- トッピング用にベーコンをフライパンで温め程度に軽く炒めて別のお皿に取っておく。油が出てくるので油はしかないで大丈夫（カリカリが好きな人はしっかり炒める）
- 弱火で目玉焼きをつくる。フライパンが温まる前にオリーブオイルを敷いてたまごを割ったら、透明なとろとろ白身の部分に火が入って白くなったらOK
- 油を敷いたフライパンにキャベツを置き、軽く塩コショウする。蓋をして中火で柔らかくなるまで、裏返しながら4分程度蒸し焼きにする
- プチトマトを入れ、蓋をして1分。トマトを温めたら…
- お皿に盛り付けて、シーザードレッシング、胡椒、オリーブオイルをかけたら完成（ナイフで切って食べる）
作り方
完成
