チキンの白ワイン煮込み

この記事を書いた人：シェフキヨ（宮城清兵）
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中：CucinaKiYO（那覇・銘苅）／BEER BEAR（那覇・おもろまち）／PASTAの日（浦添バークレーズコート）— 一緒に働く仲間も随時募集しています（お問い合わせ）
📮 メール登録（無料）で、新メニューの「原価設計ノート」など登録者限定コンテンツをお送りしています。
📣 フォローはこちら：X（旧Twitter）｜note｜Threads