簡単和えるだけ!たけのこと春キャベツのツナパスタ!

プロのレシピ公開: 2022-04-25

こんにちは(*^。^*) 

今日紹介させていただくのは 

《簡単和えるだけ!》 
《筍と春キャベツのツナパスタ》 

乳化やにんにくを炒めたりすることもなく、
具材はパスタと一緒に茹でてボールで和えるだけの
簡単パスタレシピの紹介です! 

簡単なのに旨い一皿です(*^。^*) 

季節ごとに食材を変えても楽しめます! 

簡単にできるので試してみてくださいね(*^^*) 

《ポイント》 

○野菜ごとにゆで時間を変えるとなおいい! 

○ツナと白だしで旨みを確定! 

○バターで和えることで難しい乳化が簡単になる! 

○熱々のうちにソースとパスタを和える! 

材料紹介

作り方

完成

今回のレシピのまとめ

《材料》 2人前 

・パスタ 2束 

・春キャベツ 1/8個 

・たけのこ 1/4個 

○パスタソース 

・プチトマト 2個 

・シーチキン 2缶 

・白だし 大さじ2 

・バター 20g 

《作り方》 
①野菜の切り出汁 
・たけのこ  
根の方は横にスライス 先の方は縦にスライス 
・プチトマト 8つ割り 
・キャベツ 一口大にちぎる 

②パスタを表示通りゆで、二分前に筍とキャベツを入れる。 

③パスタソースをボールに入れる。 

④パスタが茹であがったら湯切りして熱いうちにパスタソースと和える。 

⑤お皿に盛り付けて完成! 

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この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナ・キヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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