おかず

鶏むね肉と白ネギのさっぱりレモンマスタードソースがけ 

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今日ご紹介させていただくのは  

《鶏むね肉と白ネギのさっぱりレモンマスタードソースがけ》 

お酒が進んじゃう!? 

レモンマスタードソースの深みのある酸味と白ネギの甘味がタッグを組んだらめっちゃお洒落な一品になります♪ 

後半は味変で、醤油を少し垂らして食べてみてください、締めのご飯がもう止まらなくなります(#^^#)笑 

レモン汁の代わりに白ワインビネガーを使うと、甘味がつよくなるのでお子様も好きな味になりますよ♪ 

簡単にできるので ぜひ試してみてくださいね(*^^*) 

《ポイント》 
♦白ネギ表面に焼き色を付けて香りを出し、蒸し焼きにして旨味を出していきます!形が崩れないようにきをつけてください♪ 
 
♦鶏むね肉の小麦粉は薄~くつけないと、ソースを作る時にだまになってしまいます。火が入ったら硬くなる前にお皿に取り出してください 
 

材料紹介

作り方

完成

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