はじめに
こんにちは、皆さん!今日はシンプルで美味しい「フレッシュトマトとハムのスパゲッティ」のレシピをご紹介します。このレシピは、手軽に作れて、見た目も鮮やかで食欲をそそります。ぜひお試しください!
材料(2人分)
- スパゲッティ:200g
- トマト:4/1個(角切り)
- ハム:100g(角切り) *モルタデッラがなければ、お好きなハムでOK。おすすめはベーコンやハム。
- オリーブオイル:大さじ2
- にんにく:1片(みじん切り)
- 玉ねぎ:1/4個(薄切り)
- フレッシュディル:適量(みじん切り)
- 塩:適量
- 胡椒:適量
材料の準備
作り方
- 準備
- 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティをパッケージの指示に従って茹でます(約10分)。
トマトとハムを角切りにし、玉ねぎを薄切り、にんにくはみじん切りにします。
- 炒める
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます(約1分)。
オリーブオイルでにんにくを炒める - 玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます(約5分)。
玉ねぎを炒める
- 具材を加える
- ハムとトマトを加えて炒めます。トマトが少し崩れるまで中火で炒めてください(約5分)。
- パスタを加える
- 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、全体をよく混ぜ合わせます。
スパゲッティを加えて混ぜる - フレッシュディル、塩、胡椒で味を調えます。
- 仕上げ
- 全体が均一に混ざったら火を止め、お皿に盛り付けて完成です!
提示のポイント
- フレッシュトマトを使うことで、パスタに自然な甘みと酸味が加わります。
- ハムの塩気がアクセントになり、シンプルながらも風味豊かな一皿になります。
- ディルを加えることで、爽やかな香りがプラスされます。
まとめ
この「フレッシュトマトとハムのスパゲッティ」は、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。シンプルな材料で手軽に作れるので、ぜひ一度お試しください!