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今日ご紹介させていただくのは
《 ヘルシー！！もち麦リゾット 》です！
リゾットでアルデンテを作るのはなかなか難しい。
そこでお米の代わりにもち麦です！
これなら、食感も残りやすくて簡単！
ヘルシーで美容にもいいらしいよ！
個の作り方で好きな具材でもできるから、
自分好みの材料・冷蔵庫にあるものでやってみて！
簡単なのでぜひ試してみてください（＾＾d
《ポイント》
♦リゾットを煮る時
・最初に必ず塩をひとつまみ。
・沸いた状態キープ
・水分足りない時はこまめに足す
＊一気に入れちゃうと最後に水分量が合わなくなるし、沸いてない状態なる。
♦最後にバターとチーズを混ぜる時はなるべく手早く。
♦絶対火にかけない。チーズが固まったり分離したりして重たくなっちゃう。
KIYOのレシピブログ
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