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はじめに
こんにちは、皆さん！今日はシンプルで美味しい「フレッシュトマトとハムのスパゲッティ」のレシピをご紹介します。このレシピは、手軽に作れて、見た目も鮮やかで食欲をそそります。ぜひお試しください！
材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- トマト：4/1個（角切り）
- ハム：100g（角切り） ＊モルタデッラがなければ、お好きなハムでOK。おすすめはベーコンやハム。
- オリーブオイル：大さじ2
- にんにく：1片（みじん切り）
- 玉ねぎ：1/4個（薄切り）
- フレッシュディル：適量（みじん切り）
- 塩：適量
- 胡椒：適量
材料の準備
作り方
- 準備
- 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティをパッケージの指示に従って茹でます（約10分）。
トマトとハムを角切りにし、玉ねぎを薄切り、にんにくはみじん切りにします。
- 炒める
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます（約1分）。
オリーブオイルでにんにくを炒める - 玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます（約5分）。
玉ねぎを炒める
- 具材を加える
- ハムとトマトを加えて炒めます。トマトが少し崩れるまで中火で炒めてください（約5分）。
- パスタを加える
- 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、全体をよく混ぜ合わせます。
スパゲッティを加えて混ぜる - フレッシュディル、塩、胡椒で味を調えます。
- 仕上げ
- 全体が均一に混ざったら火を止め、お皿に盛り付けて完成です！
提示のポイント
- フレッシュトマトを使うことで、パスタに自然な甘みと酸味が加わります。
- ハムの塩気がアクセントになり、シンプルながらも風味豊かな一皿になります。
- ディルを加えることで、爽やかな香りがプラスされます。
まとめ
この「フレッシュトマトとハムのスパゲッティ」は、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。シンプルな材料で手軽に作れるので、ぜひ一度お試しください！
KIYOのレシピブログ
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