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こんにちは(*^。^*)
今日紹介させていただくレシピは
《春の味覚》
《タケノコのオムレツ》
シャキッとコリコリ筍の食感を生かすために
具材に定番のじゃがいもを使わず
濃厚なチーズの旨味を
卵に閉じ込めた一品の紹介です！
冷やして前菜としても食べられるので
作り置きOKです！
優しい火入れで
ふわとろに仕上げる方法もあります( *´艸｀)
フライパン一つで簡単にできるので、
是非作ってもらえたらな！と思います(*^。^*)
簡単にできるので試してみてくださいね(*^^*)
《ポイント》
♦タケノコは香ばしさをつけるために炒めて香りを引きだす！
♦ふわとろに仕上げる場合は蓋をしないこと！
材料紹介
作り方
完成
今回のレシピまとめ
《材料》
・タケノコ 1/4個
・プチトマト 4個
〇オムレツ液
・たまご 3個
・牛乳 20ml
・ピザ用チーズ 30ｇ（好きなチーズでOK）
《作り方》
①材料の切り出汁
・タケノコ さいの目切り
・プチトマト 四つ割り
②タケノコをフライパンで少量の油を引いて香ばしく焼き色を付ける。
③ボールに〇オムレツ液とタケノコ・プチトマトを入れ混ぜ合わせる。
④熱したフライパンに油を引いてオムレツの素を入れる。
⑤上へ下へ数回かき混ぜたら形を整えて極弱火で5分焼き完成！
KIYOのレシピブログ
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