さっぱりで美味しい！【豚トロとブロッコリーのマスタード炒め】

KIYOのレシピブログ
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今日ご紹介させていただくのは  

《豚トロとブロッコリーのマスタード炒め》です 

豚トロは、脂を落としてカリカリに♪ 

白ワインビネガーとマスタードソースでさっぱり♪ 

たくさん食べれちゃいます♪ 

豚トロの重い脂は出して軽く仕上げているので、仕上げのオリーブオイルをたっぷりかけても大丈夫♪ 

簡単に美味しくできるのでぜひ試してみてください(*^^*) 

《ポイント》 
 
♦豚トロは強火でカリカリになるまで焼き、出てきた脂をペーパーでふきとっていく！ 
 
♦粒マスタードは同量のお水で溶いておくと、ムラにならずに合わせやすいです♪ 
炒める時に軽く水分を飛ばすので、水っぽくならず丁度よい味付けになります♪ 

材料紹介

作り方

完成！